愛の野菜伝道師/(一社)日本野菜テロワール協会
【未来バトン:ひとりでも多くの人を野菜deWKWK♪に】
オイシックス㈱創業半年でジョインし、愛の野菜伝道師(野菜バイヤー)として全国の農家さんを駆け巡り、 野菜に農家さんの想いと愛を乗せて世の中に発信。 ピーチかぶ、トロなす、かぼっコリー、パスタ瓜etc数々の大ヒット商品を世に出し、野菜のムーブメントを起こしました。 2020年にフリーの愛の野菜伝道師として野菜に関わる、種~販売、レシピ、マーケットまでトータルプロデュースするなど 野菜にかかわるすべての御用聞きとして活動。また消費者向け啓蒙活動活にも力を注ぐ。 ガイアの夜明け、カンブリア宮殿、ヒルナンデス、プロフェッショナル、マツコの知らない世界、世界一受けたい授業などメディア出演多数。 2022年 8月31日(やさいの日)に一般社団法人日本野菜テロワール協会を立ち上げ、 特に全国津々浦々のご当地野菜や伝統野菜を未来に残し、持続可能な野菜にしていくことにも注力している。 座右の銘は”野菜(yasai)には愛(ai)がある!”